一見したところ、ヒマワリの種は最も望まれる珍味とは言えません。しかし、種子を脱皮するプロセスが外側から特に魅力的に見えず、多くのゴミと歯を磨く必要があることを考えると、なぜこれが起こるのでしょうか?
ヒマワリの種の中には何がありますか?
熱処理後、種子はほとんどの栄養特性を失うはずですが、いいえ、それらはそれらを保持し、さらに、彼らは新しい興味深い化合物を獲得します。したがって、ヒマワリの種は次のとおりです。
- ほとんどの抗ストレス薬に含まれているマグネシウム;
- いわゆる喜びのホルモン、セロトニンの形成に関与する葉酸;
- パントテン酸は、食品の加工を助け、それをエネルギーに変えます。
- 中枢神経系を調節するニコチン酸。
ヒマワリの種を揚げるとき、上記の特性に加えて、それらは食欲を引き起こす芳香物質も形成します。ヒマワリの種も塩漬けにすると味蕾が刺激され、種子を食べる必要性が高まります。
もちろん、酸に加えて、穀物には他の有用な物質や微量元素も含まれていますが、それらの望ましさの効果は、人間の脳に作用する上記の要素にあり、いわゆる心身効果を含みます。つまり、彼らは落ち着き、喜びを与え、同時にエネルギーを充電するので、彼らは止まることなく食事をしたいのです。
興味深い事実:1698年にピーター大王がオランダからヒマワリの種を持ち込んだにもかかわらず、脱皮種子の伝統はロシアのネイティブと見なされます。 3世紀の間に、ヒマワリは緑豊かな花から国の珍味に変わりました。これは、今日、多くの国では馴染みのないものです。
種子の魅力についての心理学者の意見
生理学は身体の心理状態と密接に関連しているため、化学組成によるヒマワリの種の魅力は、感情的な背景によってもサポートされています。したがって、心理学者は穀物の望ましさの次の要因を区別します。
種を次々に吸収していく人々は、実際には、瞑想のような単調なプロセスを形成します。
すべての不安や心配事は取り残され、過度の努力を必要としない機械的な動きだけが残っています。種を脱いでいる人は無意識のうちに落ち着き、同時に喜びを経験します。そして、良いことをすべて延ばしたいので、パック全体が終わった後でのみ停止することができます。
ヒマワリの粒は小さく、カロリーが低いため、食品として認識されません。そして、ストレスの多い状況にある多くの人々は食物に関する問題を解決することを好むので、種子は二重の効果を持つ代替代替品として機能します。そしてストレスとあなたは姿を台無しにすることはできません。さらに、サンドイッチがすぐに終了する間、あなたは非常に長い時間を楽しむことができます。
ほぼ全身がその過程に関与しています。あごが単調に動き、心地よい味わいを発信します。目は大きな粒を探し、鼻は食欲を引き起こす魅力的な香りをつかみ、耳は一定のカサカサと感じます。手も関わっています。 1つは種子を選び、2つ目は殻を捨てます。そのような無害な行動、そして人は忙しいので、心理的に種子の塊が有用な娯楽であると認識しています。
興味深い事実:ロシアはヒマワリの生産において最初の場所であり、ロシア人が他の製品よりもヒマワリ油を好むだけでなく、ロシア人が揚げ種子を殻から剥ぎ取るのが本当に好きだからです。
抗ストレス剤として作用すると同時に喜びのホルモンとして作用する微量元素が含まれているため、人は種子の脱皮を止めることはできません。同時に、それらの吸収の過程が単調であり、疲労と心理的ストレスの両方を和らげるという事実のために、それは神経を落ち着かせるのを助ける種です。