魚は非常に冷たい水に住むことができます。もちろん、常に暖かい川や温かい海の熱帯魚は、彼らの生活の中で低温に遭遇することは決してあり得ません。

しかし、海洋性魚、特に周極海に生息する種、およびロシアの河川の生息地である湖は、極端な気温とその大幅な減少に非常に耐性があります。南極近くのマクマード海峡では、温度インジケーターが-2度未満に下がる可能性がありますが、魚はそこにあり、明らかに寒さに悩まされていません。なぜ魚は凍らないのか、そしてなぜそれらが温度に対するそのような耐性を示すのを可能にするのか？

魚とその生理学

詳細を理解するためには、魚の生理を考える必要があります。まず、ほとんどの魚が冷血な生き物であることに注意する必要があります。彼らの生物は熱を生成しないので、温度インジケータは常に環境の温度に対応しています。つまり、暖かい水域では魚は暖かくなり、冷たい水域では周囲の水が持っている速度まで冷やされます。これが事実である場合、魚は低体温症に苦しみ、凍結することさえあるようです。なぜ彼らは低温で氷のようになりませんが、生き続けます、時には彼らはかなり自然にそして積極的に行動しますか？

魚の血中には糖タンパク質が存在し、凍結を防ぐことがわかっています。科学者たちは、20世紀半ばにこれらのタンパク質を発見して研究しました。結局のところ、糖タンパク質は、今日まで人間が使用してきたあらゆる不凍液よりも、凍結に対する重要な保護を提供します。

興味深い事実：塩を水に溶かすと凍りが悪くなります。しかしながら、糖タンパク質は塩よりも200-300倍効果的です。

糖タンパク質の効果は、最近まで、この物質と魚の体内でのその挙動がより詳細に研究されるまで、議論の余地がありました。当初、糖タンパク質は細胞内や他の体液からの氷晶の発達を阻害し、かろうじて現れる氷晶の面に結合すると考えられていました。

しかし、最近の研究はこれらの発見を反証しています。糖タンパク質は水、あるいはむしろその分子のダイナミクスに遠隔効果をもたらすことが判明しました。この物質が水中に存在する場合、分子はその動きを秩序化し、氷の形成に必要な結晶格子への結合の可能性が最小限に抑えられます。

これらの物質の作用は非常に効果的であり、現代科学にブレークスルーをもたらす可能性があります。ドイツの自動車会社の1つが現代の研究を後援したことは当然のことです-自動車産業はそのような材料を非常に必要としています。

魚は低温にどのように反応しますか？

温血の生き物は、低温で死ぬリスクがあります。少なくとも、長時間の過度の涼しさは快適ではありません-人間と他の温血者の両方にとって。これらの状況下では、温血の人々は倦怠感を発症し、免疫力が低下し、風邪や他の疾患が発症する可能性があります。しかし、冷血魚は同様の問題に直面していません。温度を下げることも彼らの一般的な状態に影響を与えますが。

ですから、私たちの国の湖や川で魚を見ると、水温を下げたり冷やしたりすると、動きが鈍くなり、はるかに無気力になります。彼らはもはや多くの食物と酸素を必要としないので、体へのリスクを最小限に抑えて冬を過ごすことができます。

水域が再び暖かくなり始めるとすぐに、魚は一時停止したアニメーションから出て、より多くの活動を示し始めます-それらの多くは繁殖期を開始し、その後、夏は体に一定の栄養素を冬に供給するために積極的に食べる必要があるときに来ます。

したがって、魚は冷血な生き物なので、凍ることはありません。天然の不凍液は血液中に存在し、細胞内の氷晶の形成を排除します。