フォークは、特に肉、魚、サラダに関しては、非常に便利なカトラリーです。これを行うために、食べ物は便利な部分に切り分けられ、特別な使い捨て手袋さえ使用されました。これにより、脂肪で手を汚さないようにすることができ、残りの食事は単純に床に投げられました-犬用。幸い、後のフォークが日常生活に取り入れられ、同様の伝統は実践されなくなりました。

彼らが登場したとき、誰がそのような実用的な刃物を日常生活に取り入れましたか？このスコアにはいくつかの提案があります。

フォークの起源

古代ローマ人は、2千年以上前の現代の4歯の楽器にいくつかの類似点がありました。サンプルのみがはるかに大きく、粗く、通常は2歯または1点でした。それらはボイラーから肉を抽出するために使用され、焦げないように助けられ、日常生活の食卓では使用されませんでした。確かに、古代ローマでは、高貴な人々に囲まれた社交行事でさえ、肉も手で食べられていました。伝統はヨーロッパに受け継がれ、悪臭を避けるために手で食べることを許可する特別な規則さえ生まれました。

したがって、ブラシ全体で肉の一部をつかむことは文化的なものではないと考えられていたので、3本の指で握る必要があります。また、良識のルールは、テーブルの上にある手洗い用のカップを使用する必要性を人々に規定しました-それは人々が指を洗うことができるように特別に設計されました。それでも、服を手で拭くのは卑猥でした-16-18世紀。多くの家がすでにフォークを使用していたという事実にもかかわらず、フードグローブもこの時期に登場しました。

フォークのファッションを紹介したのは誰で、いつ登場したのですか？

したがって、フライポットから肉を取り出して大釜から抽出するために使用された最初のフォークは、モーゼスの時代にはすでに知られており、紀元前2400年から中国でも成功裏に使用されました。この種の骨、青銅、銀製品はローマ人によって使用され、今日では発掘中に発見され、多くの美術館に展示されています。しかし、古代のフォークの特徴は、それらが料理に使用され、料理を提供することでした。

個人用カトラリーとして、かなり後に登場しました。フォークがどこから来たのか、誰がフォークをファッションに取り入れたのかについての正確な情報はありませんが、ヴェネツィアを指す情報源があります。地元の王女の1人が11世紀にフォークを使用したという証拠があります。ビザンチウムを指す以前の情報があります。最初のソリューションには2本の歯があり、それらは食べ物をひもでつなぐために使用されていました。食べ物をすくうことは不可能でした。

11〜12世紀には、フォークがイタリアに現れ、少なくともその存在は法廷で説明されています。当初、2つの歯を持つ金の宝石は法廷でのみ使用されていましたが、14世紀までにヨーロッパで広く普及し、金持ちの家に現れ始めました。 17世紀までに、商人はフォークを使い始め、ほとんどどこにでも広がりました。当時は手袋も盛んに使われていましたが、高貴な人の多くは二枚のナイフで食べていました。つまり、人々は文字通りナイフで食べました。

興味深い事実： イングランドでは、フォークが普及したのは18世紀だけでした。カトリック教会は、ここでもヨーロッパ全体でも、このような革新に否定的な反応を示しました。

フォークはいつロシアに現れましたか？

ロシアではプラグが最初に見られたのは1606年で、マリーナムニシェクは人々にそれを見せ、結婚式を記念して行われた宴会で環境全体に衝撃を与えたと考えられています。しかし、発掘調査はまったく異なる事実を示しました-同じタイプの刃物がVeliky Novgorodでの発掘中に見つかりました、それは14世紀にさかのぼります。フォークは18世紀にその最終的な名前を受け取りました。以前は「Wilts」、「horned」と呼ばれていました。

プラグインの現代への進化

4歯フォークとその湾曲バージョンは18世紀に使用されるようになり、これらはドイツ人の日常生活に馴染み、非常に便利なコピーとしてどこにでも分散しました。ヨーロッパ諸国のテーブルエチケットでは、製品は16世紀にのみ検討され始め、「文化的な」人々は2つのナイフと手袋ではなくフォークを使用するように勧められました。大衆は新しいカトラリーの外観についてあいまいでした-聖職者が過度の贅沢を指摘した一方で、風刺家はフォークを使うことの愛好家を嘲笑し、彼らの効力を示しました。

当時のフォークは豪華な装飾が施されていたため、贅沢について話すのは偶然ではありませんでした。それらは高価な素材（銀、金）から作成されていました。すべての人々がそのような買収のためのお金を持っていたわけではなく、実際、同じイギリスで1860年まで、多くの人々はナイフや手で古い方法で食べることを余儀なくされました。実際、フォークを含むカトラリーの大量生産が行われたのは1860年になってからでしたが、カトラリーはより手頃な価格になりました-最初は銀または銀メッキからも作成されました。 1920年にステンレス製調理器具の時代が始まり、おなじみのカトラリーが登場しました。

フォークは、熱い肉を抽出するための大きな装置から、誰もが使い慣れた個々の製品に至るまでの長い進化の道を歩んでいます。誰が最初にそれを発明したかを言うのは難しいですが、そのようなオブジェクトの外観は、食事をより文明的で衛生的なものにしました。