多くの人々は、甘いものや塩辛いものを食べた後、少なくとも水槽全体を一気に飲むことができることに気づきました。チョコレートバー、チップの袋、または甘いケーキを購入したら、すぐに喉の渇きを考えて飲み物を購入するか、少なくとも水を1杯飲む必要があります。
なぜ体はこのように反応するのですか?なぜ甘いものや塩辛いものを飲む必要があるのですか?人体には、自然界全体と同じように、偶然はありません。そして、この生理学的反応も非常に自然であることがわかります。
水、塩、砂糖
真実を明確にするために、生物起源のさまざまな製品がどのように糖や塩に反応するかを見るのは最初に価値があります。実験するのは難しくありません。おそらくあなたは知らないうちに、キッチンで料理しながら、定期的にそのような実験を行っているでしょう。
だから、肉を細かく切って塩を入れると、液体がすぐに目立ちます-いわゆる肉汁です。新鮮なキノコや野菜を入れても同じことが起こります。食べ物を砂糖で注ぐと、同様の現象が見られます-ジュースは砂糖漬けのベリー、果物から与えられます。つまり、塩や砂糖は文字通り細胞から液体を引き出し、このプロセスを提供する力に付けられた名前が付けられています。 これは浸透圧ですこれはどこでも観察されますが、より高濃度の溶液とより低濃度の類似体との接触になります。
人体で何が起こっているのですか?
砂糖と塩の両方が瞬時に吸収され、体はそれらを消化する必要がありません。それらは血流に非常に速く入り、このようにして細胞内速度と血流にある糖または塩の量との間に差が生じます。この状況は浸透圧を形成し、それにより流体が細胞から出始めます。
このプロセスは身体に利益をもたらさないため、できるだけ早く停止する必要があります。すばやく止める唯一の方法は、血漿を液体の追加部分で希釈することです。これにより、過剰な塩が除去されて砂糖が処理されるまで、必要な結果が得られます。
身体は、プロセスがうまくいかなくなった場合に対応する信号を脳に即座に送信する特殊な浸透圧受容器を備えているため、そのようなことにすぐに反応します。
彼らが誘発されると、人は喉の渇きの攻撃を感じ、彼女を満足させるために急いでいます。水の一部または別の飲み物を飲んだ後、それは体の正常化のための条件を作成します。時には喉の渇きが長い間苦しみ、浸透圧を正常にするために人は数杯の液体を飲む必要があります。
しかし、浸透圧受容体は保護の最前線にあります。同様のメカニズムが膵臓である十二指腸にもあります。これらの臓器は、塩分や砂糖の存在、食品中のそれらの濃度に反応し、必要に応じて、アミリンやカルシトニンのホルモンを放出することができます。それらは、対応する物質が血流に入る前であっても、予備的に作用することができます。そして、喉の渇きがそれらによって引き起こされた場合、身体は予期して行動します。つまり、圧力差が生じ始める瞬間よりも早く喉の渇きが感じられます。
喉の渇きを癒すのにどれくらい飲むべきですか?
塩味や甘い料理を食べた後の喉の渇きは計り知れないかもしれません。塩辛いものを食べたなら、普通の湯を飲むのがいいでしょう。ミネラルウォーターは、さまざまなミネラル、特に塩(ナトリウムと塩素)を含むことが多いため、飲む価値はありません。そのため、塩辛いと見なすこともできます。つまり、彼女の出現の原因は解決されないので、彼女は一時的にのみ喉の渇きを満たします。塩分が含まれているミネラルウォーターやその他の飲み物は、汗をかいて汗をかいて微量元素を失ったときに、熱による喉の渇きを癒すのに適しています。また、このアプローチは、食品、アルコール中毒に役立ちます。
お菓子を食べた後は、砂糖を含まない普通の湯かお茶で、または最小限の量で喉の渇きを癒すのは理にかなっています。
したがって、甘い食べ物や塩辛い食べ物の後の喉の渇きは浸透圧、あるいはむしろそれを認識し、それが発生する可能性がある状況を予測する原因となる体のそれらの受容体を引き起こします。体内の水分摂取により、バランスが回復し、細胞からの液体の吸引がなくなります。