きゅうりの通常の味は、新鮮さの味です。時々、美味しくて健康的な野菜の豊かな収穫を頼りに、庭師は果物をとります-そして、彼らは苦いことが判明します。苦味が部分的である場合、果物は全体的または部分的に苦いことが判明する可能性があります-それは通常、カットする必要がある果物の先端を指します。

なぜこの苦味が生じるのですか？多くの庭師はこの質問をします、そして不愉快な驚きなしにおいしい作物を育てるには、それを詳細に考慮する必要があります。

主な理由

苦味の理由は、キュウリの果実にカボチャ科のすべての果実で生成される苦味物質であるククルビタシンが含まれているためです。そしてキュウリはこの家族に属しています。これは弱い毒素であり、一種の毒です。もちろん、人を殺すことはできませんが、キュウリがさまざまな害虫から、植物やその果実の正常な発達を妨げる負の要因から身を守ることができます。

キュウリは、その中のこの物質の濃度が増加し始めるという事実のために苦くなります。そして、この増加は偶然ではありません-それは植物がストレスの影響下にあることを意味します。ストレス要因はその生産を増加させ、キュウリを無味にし、時には不快な苦味のために単に食品には適さないことがあります。

作物を損なう可能性のあるストレス要因は非常に多くあり、各庭師が事前に作物を保護できるように、それらを列挙する必要があります。きゅうりは次の原因で苦くなります：

• 定期的な乾燥、不十分な散水。それは乾燥するときにストレスを経験する湿気を愛する文化です。
• 植物に水を注ぐことも良いことにはつながりません。過度の水やりや非常に湿度の高い雨天の場合、果物は再び苦くなります。
• 過剰な太陽や温室内の高温は同じ問題を引き起こし、同じことが過度の日陰、寒さについても言えます。
• 冷たい水で水をやることは受け入れられません、それは病気と植物の黄ばみ、そして果物の苦味の出現につながります;
• 苗の病気;

要因のリストは非常に大きく、庭師と庭師の仕事は、おいしい健康的な果物を得るためにそのような問題を排除することを試みることです。

誰もが知っているわけではない別のトリックがあります。最も理想的な条件でさえ、キュウリは苦く成長する可能性があります-苗が種子果実の後ろにある種子から植えられている場合。 完璧な収穫を得るために、苗木に悩まされないようにするには、果物の中心から種子を選択する必要があります残りを投げます。

これに対処しておいしいキュウリを育てるには？

きゅうりの果実に苦い後味が出る理由を理解した上で、美味しくて美味しい野菜を育てるためには、何が必要かを理解するのは難しくありません。植物が快適に感じるような条件を正確に作成するために、植栽と成長のルールを遵守する必要があります。

ですから、発育の初期段階で病気を防ぐために、苗を注意深く手入れする必要があります。移植するときは、植物が深刻なストレスを受けないように注意深く進める必要があります。次に、植栽に適した場所を選択する必要があります。これは、湿度と日光の観点から植物のニーズに対応します。

適切に組織された散水は非常に重要です。 温水で水をやる必要があるだけ、予定通り、浸水や乾燥を避けます。温室で植物を育てる場合は、十分な湿度を維持する必要がありますが、同時に植物の過熱を排除し、換気と送粉者へのアクセスを提供するか、手動で受粉させます。

肥料、特に硝酸塩の過剰を許すことはできません。この場合、野菜の味も悪化し、植物はストレスを受けます。きゅうりの世話をして理想的な状態を作り出す能力には経験が伴います。注意深く観察し、一目でサイトで栽培される野菜の最適な状態を判断する必要があります。そうすれば、すべてが間違いなく始まります。