多くの千年の間、人類は食事の一部であり、時にはその基礎となる様々な植物を栽培してきました。なぜ彼らは食用果実を生産するのですか、そしてこれらの植物の栽培はどのようにして起こったのですか?何が彼らを栽培に有望なものにしたのか、そしてそれらはとても大きく、ジューシーで、人の栽培の前でさえ、最初は有用な物質が豊富でしたか?これらは合理的な答えがあるかなり自然な質問です。
多くの植物は、それらの特定の部分に栄養素を蓄積する傾向があり、それによりそれらは食用に適しており健康になります。栽培はそれらを栽培のためにさらに有望にしました。
ニンジンと根菜
ジャガイモ、ニンジン、ビート、およびその他の根菜は、最初は根に栄養分を置く傾向があり、最初の温暖化で冬を成功させて強い植物を成長させました。だから人間の栽培の前でしたが、山菜は根の力が弱かったです。いずれにせよ、ニンジンは主にそれ自身のために栄養素を産みますが、人はそのような傾向に気づき、それを彼の好意に包みました。
それ以来、最初は野生で、次に栽培された根菜がテーブルに現れ始めました。ジャガイモはアメリカ大陸、カブ-ヨーロッパとロシアで栽培されました。男はすぐに関係をつかまえました-あなたが最大で最も強い植物を選んで植えれば、彼らは同じ子孫を与えます。最大の根菜類が選択され、種子に植え付けられ、徐々にこのプロセスにより、現代の大きくて実行可能な品種を得ることができました。
人はどんなハーブを食べますか?
植物栄養の食事には、根菜だけでなく、さまざまなハーブも含まれます。これはディルやパセリの形のグリーンだけでなく、数多くのシリアルでもあります。どんな穀物も咲き、穀物の穂を与える一年草です。根菜と同じように、人類は最大の穀物を播種し、最高の収量を得るために最も重い小穂を持つ植物を選択することは理にかなっていると指摘しました。
数千年後、生産性が向上した現代の品種を入手することが可能になりました。しかし、野草は以前の形のままであり、夏にはすべての芝生で見つけることができます。野草は、本格的な穀物作物であるにも関わらず、小穂や小粒が発達していません。
農業活動の過程で、米は南東部で栽培され、トウモロコシとトウモロコシはアメリカ大陸で栽培され、栽培された小麦は中東に現れました。当初、すべての穀物、根菜類、果物は自然な生育の場所で人が収穫しましたが、後に人々は植物を特別に播種し始め、最初の原始的な方法を使用して収集から農業に移り、さらに高度なツールに移りました。この努力の成功により、放浪の必要性を放棄することが可能になり、人々は肥沃な地域に定住し、常にそこに住み始め、都市が出現し、物質的な富の蓄積が始まりました。
したがって、人は草を食べるだけではありません。植物は彼のライフスタイルを完全に変えることができ、最初の文明の始まりと発達に刺激を与えることができました。もちろん、牛の飼育もあらゆる点でこれに貢献しましたが、科学者たちは、すべてが植物と農業の成功から始まったことを指摘しています。